FF15でディレクターを担当する、田端氏のコメントによると、ヒロインがステラからルナフレーナへ変更したとのことです。
FF15のタイトルの前身である「ヴェルサス13」の時点では、まだこのステラがヒロインになる予定でした。
しかしこのステラのいわゆる守られる側のか弱いヒロインという設定であり、今回のFF15の世界観における情勢や彼女の持つ使命が、FF15ではヒロインとしてストーリーにからむのには難しい状況になってきてしまいました。
そこで、田端氏によると配役やキャラクター性などをまったく新しいものに変更してほとんど別のキャラクターとして扱うのか、新キャラによるヒロインを新たに作るのか、多くの制作陣と検討したすえ、このステラはFF15には登場しないキャラクターということになりました。
その分新しく登場させた、ルナフレーナをヒロインとして一部ステラの役割もにないながらヒロイン・変更に至ったというわけです。